Il progetto “Nuovo Evo: il valore dell’olivicoltura per lo sviluppo sostenibile dei territori” mira a ridefinire il valore dell’olio e dell’olivicoltura in Italia, contribuendo a realizzare politiche di sostegno e di sviluppo del settore in grado di renderlo un elemento centrale nelle traiettorie di sviluppo sostenibile (a livello ambientale, sociale ed economico, oltre che naturalmente culturale) del nostro paese. Il tutto tramite il metodo della Comunicazione Generativa e della relativa Documentazione Attiva.
Il Prodotto Finale del progetto consiste nella creazione di una comunità di portatori di interesse – enti pubblici, istituzioni, cittadini/e, produttori e produttrici, ristoratori e ristoratrici etc. – che operano quotidianamente per valorizzare e per comunicare l’olio e l’olivicoltura come un patrimonio capace di generare valore per i territori.
La comunità sarà realizzata attraverso una strategia di Comunicazione Generativa che prevede l’attivazione e l’adozione di un Marchio delle Comunità dell’olio ma anche la pubblicazione di un libro sul valore dell’olio e dell’olivicoltura che sarà alla base di una campagna di comunicazione e di sensibilizzazione ulteriore sui territori.